Los recuerdos que permanecen son aquellos que dejan huella en la memoria, por sencillos que puedan ser: “el agua bonita y limpia”, “el mar espectacular”, un primer viaje en autobús desde Ibiza o aquella frase dicha casi sin saber lo que vendría después: “cuando seamos mayores, volveremos a Formentera”. Así aparece la isla en la memoria de quienes llevan años volviendo a Hotel Rosales: no como un destino cualquiera, sino como un lugar al que se regresa porque hace bien. En estas entrevistas hay historias distintas, pero una misma sensación. Juergen y Elisabeth, por ejemplo, recuerdan que llegarón por primera vez en 1998 y que, desde entonces, “solo aquí en este hotel”.

Simona, en cambio, sitúa su primera estancia en 2014 y lo resume de una forma igual de clara: “siempre aquí, siempre”. Mientras que, Werner y Berta hablan de casi 50 años de Formentera, de volver “una y otra vez” y de seguir viniendo “hasta el final”.

Lo primero que muchos recuerdan es el mar. Unos lo describen como “el agua bonita y limpia”; otros, “lo primero que vi: el mar espectacular”. Hay quien dice que el color del agua es “súper bonito, asombroso” y que vuelve a parecer hermoso cada año. Incluso en invierno, el recuerdo sigue presente: “pensamos en el mar de Formentera” y eso “nos hace volver todos los años”.

También está la Formentera que se descubre sin prisas, con la seguridad de que, al final, siempre te vas a reencontrar con el mar: “llegamos a todas partes en bicicleta”, cuentan. Porque, si uno se equivoca de camino, tarde o temprano “llega a la playa”. En esa sencillez está parte de la esencia de la isla: perderse un poco, encontrar el mar y seguir conociendo cada año los rincones de la isla.

Formentera ha cambiado, como cambian todos los lugares, pero sigue manteniendo intacta esa esencia tan característica que la hace única. Werner y Berta, recuerdan que antes podías ver desde la lejanía tres puntos de luz que unían La Savina, Sant Francesc y Es Pujols alrededor de l’Estany Pudent, únicamente rodeados de naturaleza y carretera. Otros valoran las mejoras: “más servicios”, “más bancos”, zonas peatonales, calles más cómodas y menos ruido. Pero todos parecen coincidir en que la isla conserva su valor cuando se cuida: las salinas, la posidonia, el agua limpia y esa forma de proteger un entorno que sienten como “un tesoro único”.

Y cuando hablan del Hotel Rosales, las respuestas vuelven siempre al trato. “El ambiente familiar”, dicen unos. “La amabilidad del personal, la cortesía, la atención hacia los clientes y la limpieza”, dicen otros. Para quienes llevan más años, el hotel también ha cambiado para bien: “las habitaciones se han vuelto cada vez más bonitas”, la reforma de los baños fue “estupenda” y el equipo es “servicial” y “profesional”. Pero lo que queda, por encima de todo, es la sensación de estar “como en casa”.
Ahí está, quizá, la manera más honesta de contar Rosales: sin grandes promesas, sin artificios, desde la pasión y el respeto por una única forma de entender la hospitalidad: cercana, amable y generosa.

Saber “dónde comprar”, “dónde comer” o “dónde conseguir las bicicletas”. Llegar y reconocer caras. Reencontrarse con personas que también vuelven cada año. Celebrar unas bodas de plata o cincuenta años juntos y encontrarse con “ramos de flores y mesas decoradas” que no esperaban.
Por eso, cuando se les pide resumir Formentera y el Hotel Rosales en una frase, las respuestas son sencillas y verdaderas: “como en casa”, “fantástica Formentera, fantástico el Hotel Rosales”, “es simplemente agradable estar aquí”. En esas palabras está el valor de una historia compartida durante 60 años: haber sido, para muchas personas, una base tranquila desde la que vivir Formentera de forma auténtica, cercana y
honesta.

Porque al final, Rosales es ese lugar al que se llega para descansar y al que se vuelve porque ya forma parte de ti, en un rincón de tu memoria.